Més de 800 persones van participar ahir a les activitats que el Consorci de l’Estany d’Ivars i Vila-sana va organitzar per a commemorar la seva recuperació el març de 2009, després d’haver estat dessecat l’any 1951.
L’estany va acollir la 1a Mostra de Cuina de l’Estany, una iniciativa de Cal Modest, del Petit Xiroi i de Cal Xelin, restaurants d’Ivars i Vila-sana, que han volgut donar a conèixer la cuina autòctona de la comarca. S’han servit 900 tastos d’anguila amb samfaina, anguila amb pèsols i anguila amb cigrons i patates, acompanyats amb vi blanc del Castell del Remei. Aquests restaurants mantindran els plats típics de la cuina de l’estany a la seva carta fins al primer
cap de setmana de maig, en què tindrà lloc la Fira de l’Estany, a Ivars d’Urgell.
També hi va haver una plantada d’arbres típics de ribera a la zona nord de l’Estany, entre el canyissar de depuració i cal Sinén; els visitants també van assistir a demostracions d’anellaments d’ocells i van poder passejar a cavall i en barca.
Pel president del Consorci de l’Estany d’Ivars i Vila-sana, Francesc Fabregat, s’han fet molts esforços per a recuperar l’estany i ara, conjuntament amb el Consorci, s’ han de plantejar iniciatives per a potenciar aquest espai natural.
Tres anys després de recuperar l’Estany d’Ivars i Vila-sana, l’espai s’ha consolidat com un nucli ric pel que fa a la flora i la fauna, que acull espècies d’aus, un refugi per a amfibis, tortugues. L’Estany d’Ivars i Vila-sana ofereix tot un seguit d’activitats per a potenciar-ne els usos socials i de coneixement del medi: es pot visitar lliurement, en visites programades, s’hi pot passejar a peu, en bicicleta, fer pícnics, participar en tallers i cursos d’observacions astronòmiques, d’aus, de ratpenats, navegar en barca durant els mesos d’estiu, etc. En tot el 2011, l’Estany d’Ivars i Vila-sana ha rebut 35.000 visitants.
L’estany va acollir la 1a Mostra de Cuina de l’Estany, una iniciativa de Cal Modest, del Petit Xiroi i de Cal Xelin, restaurants d’Ivars i Vila-sana, que han volgut donar a conèixer la cuina autòctona de la comarca. S’han servit 900 tastos d’anguila amb samfaina, anguila amb pèsols i anguila amb cigrons i patates, acompanyats amb vi blanc del Castell del Remei. Aquests restaurants mantindran els plats típics de la cuina de l’estany a la seva carta fins al primer
cap de setmana de maig, en què tindrà lloc la Fira de l’Estany, a Ivars d’Urgell.
També hi va haver una plantada d’arbres típics de ribera a la zona nord de l’Estany, entre el canyissar de depuració i cal Sinén; els visitants també van assistir a demostracions d’anellaments d’ocells i van poder passejar a cavall i en barca.
Pel president del Consorci de l’Estany d’Ivars i Vila-sana, Francesc Fabregat, s’han fet molts esforços per a recuperar l’estany i ara, conjuntament amb el Consorci, s’ han de plantejar iniciatives per a potenciar aquest espai natural.
Tres anys després de recuperar l’Estany d’Ivars i Vila-sana, l’espai s’ha consolidat com un nucli ric pel que fa a la flora i la fauna, que acull espècies d’aus, un refugi per a amfibis, tortugues. L’Estany d’Ivars i Vila-sana ofereix tot un seguit d’activitats per a potenciar-ne els usos socials i de coneixement del medi: es pot visitar lliurement, en visites programades, s’hi pot passejar a peu, en bicicleta, fer pícnics, participar en tallers i cursos d’observacions astronòmiques, d’aus, de ratpenats, navegar en barca durant els mesos d’estiu, etc. En tot el 2011, l’Estany d’Ivars i Vila-sana ha rebut 35.000 visitants.