A partir d'aquesta setmana, el mercat setmanal de Bellpuig que es celebra en dimarts, incorpora una nova parada de fruita i verdura que en aquest cas serà ecològica.
Coincidint amb aquesta nova incorporació s’ha fet la presentació de la iniciativa de l’associació Slow Food Terres de Lleida per a la salvaguarda de les races i varietats autòctones i la conservació de la cultura alimentària.
La presentació ha inclòs una degustació de tomates, varietats que han estat recuperades per mitjà de llavors. Tots els assistents han pogut fer un tast d’aquestes tomates així com d’oli ecològic o vi.
Slow Food Terres de Lleida va néixer el 2006 i té la seu a Balaguer. Des del seu naixement ha reivindicat una nova alimentació que ha de millorar la nostra salut i la del planeta. Per això s’ha proposat sumar l’ús i el coneixement de les plantes medicinals a l’hàbit alimentari diari.
Actuant des dels seus inicis en l’àmbit de l’educació alimentària i del gust, ha desenvolupat una àmplia reflexió sobre la realitat de l’alimentació quotidiana, i moltes activitats que han d’ajudar a la difusió d’aquesta filosofia.
ESCOLTA LA NOTÍCIA EN VEU DELS SEUS PROTAGONISTES:
Coincidint amb aquesta nova incorporació s’ha fet la presentació de la iniciativa de l’associació Slow Food Terres de Lleida per a la salvaguarda de les races i varietats autòctones i la conservació de la cultura alimentària.
La presentació ha inclòs una degustació de tomates, varietats que han estat recuperades per mitjà de llavors. Tots els assistents han pogut fer un tast d’aquestes tomates així com d’oli ecològic o vi.
Slow Food Terres de Lleida va néixer el 2006 i té la seu a Balaguer. Des del seu naixement ha reivindicat una nova alimentació que ha de millorar la nostra salut i la del planeta. Per això s’ha proposat sumar l’ús i el coneixement de les plantes medicinals a l’hàbit alimentari diari.
Actuant des dels seus inicis en l’àmbit de l’educació alimentària i del gust, ha desenvolupat una àmplia reflexió sobre la realitat de l’alimentació quotidiana, i moltes activitats que han d’ajudar a la difusió d’aquesta filosofia.
ESCOLTA LA NOTÍCIA EN VEU DELS SEUS PROTAGONISTES: