Els dies 12 i 13 de maig, a l’Espai MerCAT. Amb una vintena d’expositors i varietat d'especialitats de fleca.
FIRACÓC 2012 · 25è. APLEC DEL CÓC I MOSTRA DE PRODUCTES DE FLECA
· Dia 12 de maig: de 18 a 22 h.
· Dia 13 de maig: de 10 a 14 h. i de 17:30 a 22:30 h.
· Espai MerCAT i Plaça de les Nacions sense Estat
· Organitza: Regidoria de Promoció Econòmica
La Firacóc 2012, l’aparador gastronòmic de la Festa Major de Maig de Tàrrega, ha obert portes aquesta tarda tornant a aplegar una vintena d’expositors amb un ampli ventall de cócs de recapte. El vicepresident del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida, Pau Perdices, ha estat l'encarregat d'inaugurar la fira al costat de l'alcaldessa Rosa Maria Perelló i altres regidors del consistori. A l'acte també ha participat el president del Gremi de Forners de Lleida, Manel Llaràs, qui ha anunciat la tramitació de la marca de qualitat Indicació Geogràfica Protegida (IGP) per al cóc de recapte.
Per llepar-se els dits
Com ja és costum, a la Firacóc de Tàrrega també s’hi podran adquirir altres productes de fleca com coca, panadons, orelletes, bunyols o rosquilles. No hi faltarà la tarda del diumenge l’Aplec del Cóc de la Coordinadora de Moviments Juvenils, convocatòria que assoleix la seva 25a edició i que amb el pas del temps donà peu al naixement de la Firacóc.
Punt de trobada per a gourmets
Cócs clàssics d’escalivada, de carabassó, de samfaina o d’arengada comparteixen espai amb altres receptes innovadores. L’apartat comercial es completa amb altres productes atractius per als gourmets: vins, formatges, embotits,... A banda de la compra de peces senceres, els visitants també es poden llepar els dits adquirint quatre tastets més una beguda al preu de 7 euros.
Tast de maridatge de vins
La Firacóc de Tàrrega també ha convocat per primer cop una sessió de maridatge de vins de la D.O. Costers del Segre amb especialitats tradicionals de cóc targarí de llonganissa, arengada o carabassó. L’enòleg targarí Sergi Castro s’ha encarregat d’impartir el taller.
PETIT OBRADOR PER A LA QUITXALLA
El diumenge 13 es reobrirà el Petit Obrador adreçat a la quitxalla. Els monitors de Petit Xef instruiran els menuts sobre els ingredients i la preparació d’una senzilla coca de recapte. Els participants se l’enduran a casa a punt per coure al forn. Activitat per a infants a partir de 6 anys. Diumenge 13 de maig, d’11 a 14h i de 18 a 21 h. Gratuït. Places limitades, per ordre d’arribada.
FIRACÓC 2012 · 25è. APLEC DEL CÓC I MOSTRA DE PRODUCTES DE FLECA
· Dia 12 de maig: de 18 a 22 h.
· Dia 13 de maig: de 10 a 14 h. i de 17:30 a 22:30 h.
· Espai MerCAT i Plaça de les Nacions sense Estat
· Organitza: Regidoria de Promoció Econòmica
La Firacóc 2012, l’aparador gastronòmic de la Festa Major de Maig de Tàrrega, ha obert portes aquesta tarda tornant a aplegar una vintena d’expositors amb un ampli ventall de cócs de recapte. El vicepresident del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida, Pau Perdices, ha estat l'encarregat d'inaugurar la fira al costat de l'alcaldessa Rosa Maria Perelló i altres regidors del consistori. A l'acte també ha participat el president del Gremi de Forners de Lleida, Manel Llaràs, qui ha anunciat la tramitació de la marca de qualitat Indicació Geogràfica Protegida (IGP) per al cóc de recapte.
Per llepar-se els dits
Com ja és costum, a la Firacóc de Tàrrega també s’hi podran adquirir altres productes de fleca com coca, panadons, orelletes, bunyols o rosquilles. No hi faltarà la tarda del diumenge l’Aplec del Cóc de la Coordinadora de Moviments Juvenils, convocatòria que assoleix la seva 25a edició i que amb el pas del temps donà peu al naixement de la Firacóc.
Punt de trobada per a gourmets
Cócs clàssics d’escalivada, de carabassó, de samfaina o d’arengada comparteixen espai amb altres receptes innovadores. L’apartat comercial es completa amb altres productes atractius per als gourmets: vins, formatges, embotits,... A banda de la compra de peces senceres, els visitants també es poden llepar els dits adquirint quatre tastets més una beguda al preu de 7 euros.
Tast de maridatge de vins
La Firacóc de Tàrrega també ha convocat per primer cop una sessió de maridatge de vins de la D.O. Costers del Segre amb especialitats tradicionals de cóc targarí de llonganissa, arengada o carabassó. L’enòleg targarí Sergi Castro s’ha encarregat d’impartir el taller.
PETIT OBRADOR PER A LA QUITXALLA
El diumenge 13 es reobrirà el Petit Obrador adreçat a la quitxalla. Els monitors de Petit Xef instruiran els menuts sobre els ingredients i la preparació d’una senzilla coca de recapte. Els participants se l’enduran a casa a punt per coure al forn. Activitat per a infants a partir de 6 anys. Diumenge 13 de maig, d’11 a 14h i de 18 a 21 h. Gratuït. Places limitades, per ordre d’arribada.