Actualitat
Aquest mes de maig, el Consell Comarcal de l’Urgell ha contractat els serveis d’una empresa externa per dur a terme auditories a les cuines i menjadors de diferents centres educatius de la comarca amb servei de menjador escolar, amb l’objectiu de millorar-ne la qualitat.
Aquestes auditories van a càrrec d’uns laboratoris especialitzats en alimentació, els quals han desplaçat els seus tècnics als centres de la comarca de l’Urgell que disposen de menjador escolar. S’ha dut a terme un control higiènic i sanitari per garantir que l’alumnat usuari del menjador, tingui una total seguretat de la qualitat dels àpats que se serveixen en l’espai de menjador. Aquest control inclou el control de temperatures, la recollida de mostres d'aliments, d'utillatge i de superfícies. Es tracta d’auditories merament informatives per tal d’assegurar un bon servei de menjador escolar als centres de la comarca licitats pel Consell Comarcal.
L’objectiu és millorar la qualitat, detectar incidències i fer recomanacions per tal d’aplicar mesures correctores per garantir un òptim servei, complementant així les visites que fan habitualment els professionals del Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya.
Un cop finalitzades les auditories, es fan arribar als centres escolars, les valoracions amb les mesures correctores per tal de garantir que s’apliquen les millores.
Aquestes auditories van a càrrec d’uns laboratoris especialitzats en alimentació, els quals han desplaçat els seus tècnics als centres de la comarca de l’Urgell que disposen de menjador escolar. S’ha dut a terme un control higiènic i sanitari per garantir que l’alumnat usuari del menjador, tingui una total seguretat de la qualitat dels àpats que se serveixen en l’espai de menjador. Aquest control inclou el control de temperatures, la recollida de mostres d'aliments, d'utillatge i de superfícies. Es tracta d’auditories merament informatives per tal d’assegurar un bon servei de menjador escolar als centres de la comarca licitats pel Consell Comarcal.
L’objectiu és millorar la qualitat, detectar incidències i fer recomanacions per tal d’aplicar mesures correctores per garantir un òptim servei, complementant així les visites que fan habitualment els professionals del Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya.
Un cop finalitzades les auditories, es fan arribar als centres escolars, les valoracions amb les mesures correctores per tal de garantir que s’apliquen les millores.
