Borges col·labora amb el projecte NutReCard sobre nutrició i salut renal i cardiometabòlica

Borges col·labora amb el projecte NutReCard, un assaig clínic liderat pel Dr. Andrés Díaz-López, investigador del grup Nutrició i Salut Mental (NUTRISAM) de la Universitat Rovira i Virgili-l’Institut de Recerca Biomèdica Catalunya Sud (IRB CatSud), i per la Dra. Verónica Ruiz, cap del Servei de Nefrologia de l’Hospital Universitari Joan XXIII de Tarragona i coordinadora de la unitat de nefrologia de l’Hospital Universitari Sant Joan de Reus, centre on es recluten els pacients participants i on es desenvolupa l’estudi. L’estudi té com a objectiu avaluar l’efecte del consum diari de nous sobre la funció renal i diferents biomarcadors de risc cardiovascular en persones adultes amb malaltia renal crònica. 

La malaltia renal crònica (MRC) constitueix un important problema de salut, ja que es caracteritza per una alteració persistent de l’estructura o la funció renal i s’associa a un risc més elevat de complicacions cardiovasculars i altres problemes de salut. L’alimentació és un component important del seu maneig i, en els darrers anys, la recerca nutricional ha avançat cap a recomanacions més individualitzades que, a més de controlar determinats nutrients, tenen en compte la qualitat global de la dieta.

En aquest context, l’estudi del paper dels fruits secs i, específicament, de les nous resulta d’especial interès. Tot i formar part de patrons alimentaris saludables com la dieta mediterrània i aportar greixos insaturats, fibra, proteïna vegetal i altres compostos bioactius, el seu consum en persones amb MRC ha estat tradicionalment condicionat pel seu contingut en minerals com el potassi i el fòsfor. Fins ara, no s’han dut a terme assaigs clínics de la magnitud i durada de NutReCard específicament dissenyats per avaluar els efectes del consum regular de nous sobre la funció renal i la salut cardiometabòlica en persones amb malaltia renal crònica. L’estudi pretén donar resposta a aquest buit de coneixement.

El projecte NutReCard es va iniciar el passat mes de setembre i actualment es troba en fase de reclutament i seguiment dels primers participants. Es tracta d’un assaig clínic aleatoritzat de sis mesos de durada que preveu incloure 150 homes i dones d’entre 45 i 75 anys amb MRC, distribuïts aleatòriament en dos grups. Tots els participants reben assessorament nutricional basat en la dieta mediterrània, mentre que el grup d’intervenció incorpora, a més, el consum diari de 30 g de nous.

El projecte està finançat per l’Institut de Salut Carlos III (projecte PI25/01680) i cofinançat per la Unió Europea a través del Fons Europeu de Desenvolupament Regional (FEDER). En el marc de l’estudi, Borges Branded Foods, S.L.U. hi col·labora mitjançant la donació de les nous necessàries per desenvolupar la intervenció nutricional, proporcionades en racions individuals de 30 g per facilitar-ne el consum diari i el seguiment de l’adherència. La col·laboració inclou també les nous destinades a l’entrega final prevista per a tots els participants un cop completat el seu seguiment.

La contribució de Borges permet, així, disposar del producte necessari per implementar de manera estandarditzada la intervenció nutricional prevista en el protocol durant els sis mesos de l’estudi. La col·laboració entre el sector empresarial, les institucions sanitàries i els grups de recerca contribueix al desenvolupament d’estudis d’intervenció destinats a generar nou coneixement científic sobre alimentació i salut i, en aquest cas, sobre el possible paper de les nous en l’alimentació de les persones amb malaltia renal crònica.


Compromís amb la recerca científica

La participació de Borges en NutReCard se centra en la donació de les nous utilitzades en la intervenció nutricional. El disseny i la direcció científica de l’estudi, el reclutament i el seguiment dels participants,  la recollida i  l’anàlisi de les dades, la interpretació dels resultats i la seva comunicació corresponen a l’equip investigador responsable del projecte. 

Aquesta col·laboració s’emmarca en el compromís de Borges amb la recerca científica i la generació de coneixement en l’àmbit de la nutrició i la salut. En particular, la seva contribució a NutReCard facilita el desenvolupament d’un assaig clínic destinat a donar resposta a una qüestió encara insuficientment estudiada: els efectes del consum regular de nous en persones amb malaltia renal crònica. Alhora, reforça la vinculació de la companyia amb la dieta mediterrània, l’alimentació equilibrada i els hàbits de vida saludables, així com amb el desenvolupament de productes saludables i sostenibles, dos dels pilars que defineixen la seva activitat.