La Pastisseria Jordana de Tàrrega ha quedat finalista del concurs ‘La Millor Coca de Sant Joan 2021’, certamen organitzat per l’agència de màrqueting gastronòmic Sr. y Sra Cake, i amb l’esponsorització del productor de farines per a professionals Fills de Moretó, i amb el patrocini de Borges Professional i Barry Callebaut, empresa líder fabricant de xocolata per a professionals dels sectors de la pastisseria i la forneria.
La històrica pastisseria targarina va quedar finalista en les tres categories que es va presentar entre més de 200 participants de tot Catalunya: coca tradicional, de crema i pinyons, i creativa.
Ho ha explicat al magazín De Boca en Boca de Ràdio Tàrrega Jordi Jordana, propietari de la pastisseria finalista.
ESCOLTA TOTA L'ENTREVISTA
