Actualitat
El certamen té lloc del 10 al 12 d'octubre, mentre que el dia 9 hi ha la 3a Acadèmia del Torró amb 130 estudiants.
Agramunt ultima els preparatius per celebrar, del 10 al 12 d'octubre, la 37a Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra d'Agramunt. Com a principal novetat, el certamen tindrà tres dies de durada, aprofitant que el dilluns 12 d'octubre és festiu, i dedicarà tota la programació d'aquesta darrera jornada a posar en valor els productes, productors i cuiners de les comarques de Ponent. El pavelló dedicat als torronaires amb IGP Torró d'Agramunt reunirà 20 expositors, que se sumaran als 31 expositors de productes artesans i a les 130 parades que hi haurà als carrers. Aquesta oferta es complementa amb degustacions, tallers i ponències. La vigília de la fira, el 9 d'octubre, tindrà lloc la 3a Acadèmia del Torró, que comptarà amb 130 estudiants.
La directora de la Fira del Torró, Tamara Lombardo, ha explicat a la presentació de la 37a edició del certamen, que l'ampliació a tres dies de la fira no es veu reflectit en un "gran volum" de visitants més i que els dies en què preveuen més afluència de gent seran el primer i el darrer. Tot i això, ha explicat que sí que suposa un "repte" per als organitzadors, ja que implica "multiplicar les activitats" del programa.
En aquest sentit, Lombardo ha explicat que la fira busca oferir experiències noves any rere any adreçades a tots els públics amb l'objectiu de mantenir l'atractiu de la fira i de continuar atraient visitants al municipi que acabin comprant alguns dels productes que ofereixen els elaboradors de torró de la IGP Torró d'Agramunt.
Entre les activitats destacades d'enguany hi ha, entre altres, un maridatge de gelats i vins, un tast a cegues que combina xocolata i vi, o tres plats amb torró que elaboraran els tres membres del jurat del programa televisiu Masterchef. Així mateix, diumenge a la tarda se celebrarà els 25 anys del Torronaire d'Honor amb la presència de tots els torronaires d'honor a l'espai de la Cuita, on també es podrà veure en directe com s'elabora el torró d'Agramunt.
Com a novetat, totes les activitats programades per dilluns als espais de l'Aula del Gust, l'Aula del Tast i l'Aula de la Xocolata i el Vi se centraran en els productes, productors i cuiners de les comarques de Ponent. "És una manera de posar en valor i reconèixer noms importants de la cuina i la pastisseria de la nostra demarcació", ha explicat Lombardo. En concret, hi participaran els xefs Francesc Palà, Gonzalo Ferreruela i Sergi Aritzeta, i el pastisser Ivan Pascual.
A banda dels expositors i tallers a les aules, la fira es complementa amb espais per a infants, com l'espai gastronòmic i l'àrea de jocs i espectacles inaugurada l'any passat, i l'espai gastronòmic de furgonetes on també hi ha programades actuacions de grups emergents.
3a Acadèmia del Torró
El divendres 9 d'octubre, el dia abans de la inauguració de la fira, El pavelló firal acollirà la 3a edició de l'Acadèmia del Torró. Com a novetat, la matinal formativa adreçada a professionals del sector s'amplia a estudiants de fora de la demarcació de Lleida i enguany reunirà uns 130 estudiants, entre els quals una cinquantena de l'Escola d'Hostaleria i Turisme de Girona.
La jornada inclou sessions dedicades a la tradició del torró, amb Zoe Valero de Torrons Fèlix; al valor de la IGP Torró d'Agramunt, amb Sònia Solé, tècnica del consell regulador de la IGP; a l'I+D torronaire, amb Enric Monzonis de la Chocolate Academy, i al torró com a ingredient, amb Marc Muñoz i Lluís Estrada, de Canal Pastisseria.
