Tàrrega ha obert aquest dissabte les portes de la Firacóc 2018 – 31è Aplec del Cóc i Mostra de Productes de Fleca, un dels apartats gastronòmics de la Festa Major. Organitzat per la Regidoria de Promoció Econòmica, aquest gran aparador de la coca de recapte concentra una vintena d’expositors a l’Espai MerCAT fins aquest diumenge 13 de maig. Hi són presents les varietats tradicionals del cóc urgellenc compartint espai amb receptes que incorporen ingredients innovadors. La Firacóc també ofereix al públic altres especialitats de fleca dolça i salada com orelletes, bunyols, coca o panadons. L’Ajuntament de Tàrrega aposta així pels forners del territori que elaboren els seus productes de forma artesanal, segons han subratllat l’alcaldessa Rosa Maria Perelló i el regidor de Promoció Econòmica, Carles Pascual, durant la inauguració d’avui.

A l’acte també han participat el vicepresident del Gremi de Forners de les Terres de Lleida, Pau Borràs, i el president del Gremi de Pastisseria de Lleida, el targarí Jordi Tarragó. Aquesta última entitat se suma per primera vegada a la Firacóc com a mostra de suport a l’activitat rebostera i flequera tradicional que perdura al territori. A més de la compra de productes, a la Firacóc també es poden fer tastets de les receptes mitjançant tiquets de 4 degustacions més una beguda al preu de 7 euros. El certamen també concedeix espai a altres productes com la cervesa artesana o els vins. En aquest sentit, el celler Carviresa de Tàrrega s’estrena enguany a la Firacóc presentant una varietat de vi batejada amb el nom de “Tararot”, en homenatge a un dels actes més emblemàtics de la Festa Major.

 

Firacóc 2018 · Espai MerCAT (Plaça de les Nacions sense Estat

· Diumenge 13 de maig: de 10 del matí a 2 del migdia i de 2/4 de 6 de la tarda a 2/4 d’11 de la nit

PETIT OBRADOR DE LA FIRACÓC

Diumenge 13 de maig, d'11:30 a 14h - Taller de receptes forneres casolanes amb Thermomix ®

Diumenge 13 de maig, de 18 a 20:30 h - Taller de coca de recapte amb verdura a càrrec de Verònica Lumbreras (L'Esbarjo- Tàrrega)

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per a millorar els nostres serveis i raons tècniques, per a millorar la teva experiència de navegació, per a emmagatzemar les teves preferències i, opcionalment, per a mostrar-te publicitat relacionada amb les teves preferències mitjançant l'anàlisi dels teus hàbits de navegació. Hem inclòs algunes opcions de configuració que et permeten dir-nos exactament les cookies que prefereixes i les que no. Prem ACCEPTAR per a consentir totes les cookies. Prem CONFIGURACIÓ per a decidir les opcions que prefereixes. Per a obtenir més informació sobre les nostres cookies accedeix a la nostra Política de cookies aquí: Més informació
Configuració